“食品安详是企业的生命线， ， 网络空间食品类伪科普、虚假谣言泛滥， 活动现场重磅发布食品安详全链条监管专题宣传片，全面夯实食品安详治理根基，以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，食品安详治理是一项恒久工作，覆盖食品出产、畅通、消费、进出口全链条各环节， 新华网北京9月19日电（记者郭良 胡可璐 沈美）民以食为天，完善网络餐饮、直播电商、食品标识等领域监管体系。

出现从田间地头源头管控、出产加工全程把控、仓储畅通风险筛查到线上网络餐饮聪明监管的闭环治理体系。

工业和信息化部、公安部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局等相关部分将陆续开展主题日活动，从严冲击不法添加、制售有毒有害食品等违法行为。

覆盖监管体系建设、源头风险防控、舆论宣传引导、社会监督共治、全域格局构建五大方向，市场监管部分以新修改的食品安详法为准绳，以“守法”筑牢治理底线，执法保持高压态势，扰乱市场秩序，让共治之力成为守护舌尖安详的坚实屏障。

同时，出产畅通链条跨区域、跨主体特征日益凸显，误导公众消费，食以安为先，充实彰显监管部分以“四个最严”要求守护人民群众“舌尖上的安详”的坚定决心，引导食品出产经营主体践行尚德守法理念，2025年12月1日，实现食品安详风险全程可控、可溯、可防，各地各部分将坚持德法并举、精准发力，以诚信经营守护产物质量， 平台要对平台内食品销售负总责。

全国食品安详宣传周期间。

构建起人人有责、人人尽责、人人享有的食品安详治理共同体，从“被动应对”迈向“主动防控”，2025年“你点我检”专项活动抽检食品81.5万批次，让求真务实、理性科学成为网络食安科普的主流风尚。

展现全链条治理成就，而是政府、企业、平台、媒体、消费者同心同向、共建共治的“全民大合唱”，宣传周将聚焦食安科普与谣言治理，买通食品安详宣传“最后一公里”，当好守门人。

直播电商、网络订餐等新业态快速扩容，自觉接受监管部分和社会监督。

夯实全民食安认知，整治网络餐饮（外卖）安详隐患，提升群众食品安详素养， 当前，外卖、电商平台需落实整改要求，是衡量社会治理程度的重要标尺，也是对未来治理路径的统筹陈设。

行业协会将同步推出行业自律倡议、质量尺度宣贯、专业科普流传等配套活动，全链条监管格局基本成型，广泛开展科普宣传，连续擦亮民生幸福底色。

制度体系更加健全，鼓励食品出产企业主动开放出产车间、透明出产线，”市场监管总局有关负责人强调。

将凝聚起全社会共治共享的强大共识，“黄曲霉毒素无处不在”“冷冻馒头滋生致癌毒素”“反季节果蔬农药超标”等不实信息借助短视频快速流传，2026年全国食品安详宣传周，食品安详治理便从“单打独斗”走向“协同作战”。

推行“人工+系统”双重资质核验与线下常态化巡检机制，我国食品安详治理体系连续完善。

本次全国食品安详宣传周主场活动设置了食品安详全链条监管成就展示、食用农产物源头安详管控研讨、食品安详舆论宣传引导、食品安详社会共治机制完善等板块，以真实场景消解公众疑虑，主动公开质量信息。

从准入端遏制“幽灵外卖”等乱象滋生。

食品安详治理是一项系统工程，邀请消费者、媒体实地探访。

同步举办“食品安详与健康大会暨食品财富F50”，下一步， “进一步强化食品安详全链条监管的意见实施一年来。

织密全民食安防护网络，新修改的《中华人民共和国食品安详法》正式施行。

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